Компот из клубники

Для компота из клубники можно взять как свежую клубнику, так и замороженную. Можно или самостоятельно морозить клубнику, закупая ее в сезон, но и замороженная магазинная клубника для компота подойдет. Наилучшие вариант, конечно же, компот из свежей клубники. Я в этот компот добавляю еще немного лимона, тогда вкус и запах получается просто изумительный.

Ингредиенты:

• Клубника – 1 килограмм
• Лимон – отрезать пару кружков
• Сахар – 5-6 столовых ложек

Описание:

• Ягоды клубники перебрать, удалить плодоножки, промыть под проточной водой, дать стечь воде.
• положить клубнику в 3-х литровую кастрюлю, залить водой, поставить на огонь, добавить сахар и лимон, довести до кипения, кипятить несколько минут, накрыть крышкой, дать настояться. Затем можно процедить и поставить в холодильник. Подавать холодным.
• Можно в конце добавить в такой компот несколько листиков мяты, будет еще вкуснее и ароматнее.