В салате Оливье с кальмарами используются отварные кальмары или кальмары консервированные в рассоле. Получается очень похоже на Оливье, но вкусней за счет кальмаров.
Назначение:Праздничный столРецепт на каждый день
Ингредиенты:
Кальмары – 300 грамм
Яйца вареные – 4 штуки
Огурцы свежие – 2 штуки
Огурцы маринованные – 3 штуки
Картофель отварной – 4 штуки
Зеленый горошек – 150 грамм
Майонез, соль, специи – по вкусу
Описание:
Отварной картофель и огурцы порезать кубиками.
Вытащить из банки кальмаров и порезать на квадратики.
Порубить ножом или натереть на терке яйца.
Слить воду с зеленого горошка и добавить горошек к остальным продуктам.
Салат посолить и поперчить по вкусу, приправить майонезом и украсить зеленью.
Часто варю суп с сушеными грибами покупаю их, конечно же, в магазине, а не рынке у незнакомых людей. Суп получается очень ароматным и вкусным. Рецепт указан на 3-х литровую кастрюлю.